Ruffoni

Итальянская компания Fuffoni родилась в 1962 году благодаря особой любви ее основателя к медным изделиям. Компания расположилась у самого подножия Альп в городе Омегна, в землях, невероятно богатых залежами меди. Производство посуды из меди является настоящей страстью мастеров и создателей Ruffoni, а их главная цель - достижение высочайших стандартов качества.

Выбор меди в качестве основного материала для производства своей посуды был не случайным. Медь обладает потрясающей теплопроводностью. Этот материал нагревается за считанные минуты, равномерно распределяет тепло по корпусу посуды и также равномерно остывает, сохраняя всю пищевую ценность и полезные свойства блюд. Кроме того, медь обладает повышенной стойкостью к коррозии, благодаря процессам естественного окисления.

Не зря самые известные и талантливые повара во всем мире предпочитают медную посуду на своих профессиональных кухнях. Вкус и пищевая ценность блюд в такой посуде всегда остаются неизменными, а продукты никогда не пригорают. Медная посуда идеальный выбор для блюд требующих длительного приготовления, таких, как соусы, заварной крем, тушение.

Каждое изделие Ruffoni поистине уникально: оно обрабатывается вручную мастерами-ремесленниками, имеет клеймо компании и уникальный серийный номер, а также дополняется эксклюзивными ручками и декоративными элементами крышки в виде тыквы, огурца, фенхеля и других овощей.

Ruffoni Historia deсor - это уникальная сери посуды, включающая сотейник, ковшик и сковороду, а также 4 деревянные лопатки для приготовления ваших любимых блюд. Каждое изделие изготовлено из меди толщиной от 1-1,5 мм. с нанесением оловянного покрытия. Выполненные вручную ручки из литой латуни и скульптурные желуди, украшающие крышку, дополняют образ классической европейской посуды 18 века.

Ruffoni Opus Prima - это серия бренда из нержавеющей стали с алюминиевы слоем. Прочная и надежная металлическая конструкция ковша, вместительной кастрюли и сотейника обладает прекрасной теплопроводностью с точным контролем температуры. Простая в эксплуатации и уходе, такая посуда точно может передаваться из поколения в поколение. Образ каждого изделия дополняют ручки из нержавеющей стали и посеребренные фигурками на крышке в виде разных овощей, изготавливаемые мастерами Милана.

Ruffoni Opus Cupra - это шедевр бренда. Каждое изделие имеет трехслойную конструкцию: внешняя поверхность медь, сердечник из тонкого слоя алюминия и внешнее покрытие нержавеющая сталь. Медь позволяет крайне равномерно распространяться теплу по дну и бокам кастрюли, что очень ценят профессиональные повара, а внутренний слой из ослепительно гладкой нержавеющей стали делает кастрюлю прочной, практичной, гигиеничной и простой в уходе. Opus Cupra можно использовать на любых плитах, кроме индукционных, в том числе для запекания и тушения в духовке. Ручки из нержавеющей стали, декорированные листьями и уникальные посеребренные украшения крышки в форме различных овощей дополняют элегантный образ этой особенной посуды.

Производство Ruffoni - это тщательно выверенный и продуманный процесс от начала и до конца. Закупка меди для производства посуды осуществляется исключительно у сертифицированных и проверенных поставщиков. Олово, используемое в процессе производства посуды Ruffoni, производится специально по заказу компании с использованием самых передовых технологий, чтобы гарантировать наибольшую чистоту и безопасность. Ручки изготавливаются из латуни путем старинного метода плавки, имеют надежные и прочные заклепки. И последним штрихом является производимая из переработанных материалов, экологически чистая упаковка.


полное описание